表面上看，浮腫只是體內攝入了太多的水分，不能及時排出引起的。而事實上，浮腫是體內很多重要器官病變的先兆，若不及時治療，很有可能導致重大的疾病。因此，女性必須提高警惕，預防浮腫。從飲食上預防和改善浮腫是科學而健康的方法。那麼要吃什麼才能防治浮腫呢？
土豆
土豆中含有豐富的無機鹽，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因攝入的食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多餘水分。為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時，最好不要去皮，用土豆燉菜時，不妨連湯一起喝掉。若是炒制土豆，則不要把土豆切得過碎，也不要長時間地把土豆浸泡在水裏。1
黃瓜
黃瓜皮中含有一種叫異檞皮?的物質，這種物質有較好的利尿作用，可促進體內水分的代謝和排出，因此將黃瓜帶皮吃可用來消除浮腫。若將黃瓜蒂和黃瓜藤蔓曬乾後煮水喝，則利尿效果更好。但是，胃腸易寒的女性，不宜過多地食用黃瓜。
紅豆
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角?有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部浮腫。女性若想用紅豆消腫，最好用小火將紅豆熬成粥，熬到水的分量只剩一半時即可盛出來喝。這時紅豆外皮中的皂角?已經完全溶解在粥裏，可充分發揮其利尿的作用。
西瓜
西瓜中含有一種氨基酸類的成分，叫作瓜氨酸，它具有利尿功效，同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一，還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。不僅吃西瓜可治療浮腫，有一種“西瓜糖”，也可治療浮腫。西瓜糖的做法是：取成熟的西瓜2～3個，用勺挖出果肉，將果肉放入紗布中擠出汁，將西瓜汁倒入鍋中，用文火煮約5～6個小時後，煮待汁水呈糖漿狀即可。將此糖漿放入乾淨容器中保存。可1次吃1～2匙，每天吃3次。
鯉魚
鯉魚能消除孕婦懷孕期間的浮腫，能使產後母乳分泌順暢，同時還對咳嗽、肝臟病、胃潰瘍、風濕和痔瘡等疾病有一定的療效。為了去除鯉魚肉中的泥腥味，女性在烹製鯉魚前可將鯉魚先放入乾淨的水中養1～2天。另外，鯉魚兩側各有一條如同細線一樣的筋，剖洗時應將其抽掉。鯉魚的烹飪方法很多，但是不管選擇哪種方法，烹製的時間都要長一些，直至鯉魚的骨頭燉軟為止。 |
