杏仁為此款薄餅帶來鬆脆香醇的口感。還可以黃油、蜂蜜和喜歡的新鮮水果搭配薄餅一起享用。做這道早點的時候，Tom童心大發，他要用麵糊在平低鍋底「畫」一張笑臉。可惜，一團跌落的麵糊破壞了他的計劃，眉眼鼻子連在了一起，笑臉成了一副沒有抽像主義畫。算了，還是拿鏟子三下五除二，規規矩矩切成薄餅吧。
主料：1稿秮杯麵粉、3/4杯麥片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁條。
配料：3茶匙糖、1穠秮茶匙發酵粉、1/2茶匙鹽、1穠秮杯牛奶、5茶匙食用油、2個雞蛋。
【製法】
1.將麵粉、麥片、糖、發酵粉和鹽在一個大碗裡和勻。
2.在另一個碗裡攪拌牛奶、3茶匙食用油、雞蛋和杏仁碎。
3.然後倒入第一個大碗裡，攪拌、和勻。
4.在平底鍋中倒一些食用油，以中火加熱。
5.將1/4杯麵糊攤開成餅狀。待邊緣成金黃色，將餅翻轉一次。
【秘訣】
如有需要可在全部做好後再加適量食用油，可使薄餅更鬆脆。
紅薯杏仁的做法
·配 料: 美國加州杏仁 100克，紅薯干20克，糖200克，芝麻1小勺（5毫升）
·特 色：色澤金黃的紅薯干和棕色的美國加州杏仁形成對比。芝麻為這道零食增加了色香，是絕好搭配綠茶的零食。－ ·操 作: 1. 鍋中放入少許水，放入糖用中高火加熱6-7分鐘，把糖炒成粘稠
狀；
2. 放入杏仁，再炒1-2分鐘，將糖完全裹在杏仁上，出鍋；
3. 將出鍋的杏仁倒入盤中冷卻。注意趁熱撒上芝麻讓芝麻沾附在杏仁上，並且趁熱時將杏仁分開防止結塊；
4. 置於室溫下冷卻；
5. 待杏仁完全冷卻後與紅薯干拌起來即可食用。－ ·營養價值: 杏仁 - 杏仁的故鄉在中國。早在南北朝時《神農本草經》就記載了中國杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效。...【所有杏仁菜譜】
地瓜 - 味美價廉，營養價值很高，李時珍《本草綱目》指出：「白薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱為薯糧，...【所有地瓜菜譜】 ·所屬菜系: 美國菜譜 - 說起美國餐，你可能立刻想起熱狗、漢堡包、薯條和炸雞。但是，美國餐還包括沙拉、牛排、烤排骨、...【所有美國菜譜】 · |
